Der Biirbistel, oder Birbistel wir noch auf älteren Kartenausgaben heisst, ist ein wenig selbstständiger Hügel im Norden des Kantons Schaffhausen. Im Südwesten vom Biirbistel liegt Schleitheim, im Osten Beggingen und im Norden verläuft die Grenze zu Deutschland 100 Höhenmeter unterhalb des Gipfels. Im Norden und Gipfelbereich ist der Hügel bewaldet, an den Südhängen befinden sich ausgedehnte Ackerflächen. Von hier hat man auch eine gute Aussicht auf die nahe Hügellandschaft Nordschaffhausens.
Der höchste Punkt vom Biirbistel unweit des UKW-Sendeturms hat keinen genauen Vermessungspunkt, ist aber nach den Höhenlinien mindestens 625m hoch, geschätzt vor Ort könnte er 626-627m hoch sein. Der Punkt ist weglos von einer Forststrasse zu erreichen.
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