▶ ◀ Eine Lieblingsblume des Winterbaeren: der Schlangen-Wiesenknöterich, wir sagen dazu "Zahnbürste". Junge Stengel und Blätter sind ein "schmackhaftes Wildgemüse". Früher aß man auf Island und in Sibirien den stärkeren Wurzelstock geröstet, gemahlen diente er zum Strecken von Mehl. (Kosmos "Was blüht denn da?") Bei uns gibt es diese schöne Blume auf den Wiesen leider nur noch selten (kaputt gedüngt). Hier bei Schwifting stehen ausnahmsweise noch ganz viele Exemplare auf einer Wiese.
Landsberg-Reisch-Schwifting: Blumen, Sonnenuntergang, Mond und keine Berge
 
 

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