Wächst bei mir auch auf dem Balkon; habe ich mal aus Samen von Beeren gezogen, die ich aus der Domodossola-Gegend mitgenommen habe, dort ist die Pflanze ziemlich verbreitet. Blätter junger Pflanzen kann man offenbar wie eine Art Spinat zubereiten, habe ich aber nie probiert. Weiss daher nicht, ob es «lecker und gesund» ist, wichtig ist jedenfalls, die Giftstoffe gut rauszukochen! Die reifen Beeren sind nicht giftig und färben enorm stark. Lecker finden sie aber nur die Amseln :-)
Nik Brückner
hat gesagt: RE:Amerikanische Kermesbeere
Gesendet am 15. November 2023 um 13:21
Ja Mensch, danke dir für die tollen Rezepte! Was es alles gibt... Aber Giftstoffe hin oder her - die Dinger sehen ja schon schick aus, das muss man sagen.
Kommentare (4)